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国内糖果行业将面临巨大挑战
来源: | 作者:伊夫机械 | 发布时间: 2015-04-17 | 6014 次浏览 | 分享到:
从技术上来说,中国绝大部分内资糖果企业没有自己的产品研发生产的专利技术,没有自己的核心生产技术及配方,大多靠外国企业的引进或靠外国研发中心的技术支持,没有形成自己特有的企业产品核心竞争力。

  从中国糖果行业深度调研及发展趋势分析报告了解近年来,国内糖果技术专家在引进合作、自主独创方面取得了可喜成绩,在糖果设备方面先后推出充气奶糖生产线、胶体软糖自动线、超薄膜真空瞬时熬煮机组、棉花糖生产线等;包装机械有单扭结包装机、折叠式包装机、高速枕包机等。巧克力设备方面有多功能花色巧克力浇注线、巧克力复合制品自动线、巧克力挤出成型线、巧克力快速精磨机等。要想得到更好长远的发展,还应在生产工艺和市场营销方面取得新的突破。要开发和应用最新技术新材料,提高生产工艺,增加产品的耐用度和技术性,同时还要加大调整产品结构力度,把高科技、高附加值的糖果机械当成研发重点,实施名牌战略,进一步提高品牌意识,狠抓质量管理,严格质量标准,培育出一批品质硬,名气大的行业品牌。

  未来5年糖果包装发展趋势有三点:一是向个性化发展,迎合婚庆及高端消费人群。据了解,仅杭州大大小小做喜糖的喜铺就有几百家,杭州喜糖年销售额能达到1.5到2亿元,并且每年都呈上升趋势。二是向卡通化发展,吸引儿童消费者群体。儿童始终是糖果消费的主力军,他们对糖果可以说毫无抵抗力,迎合孩子对糖果的喜好,是糖果企业发展的一个策略。三是向高档化发展,复合中国城市化进程加速的发展趋势。现代的消费者也不再仅仅满足于口味带来的愉悦,而是追求更高的品位,更被美轮美奂的包装外表所吸引和诱惑,包装已显得越来越重要。因此,对糖果企业来说,企业的每一个发展阶段都离不开有包装魅力的产品。


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