惠州市伊夫机械设备有限公司成立于2015年，伊夫的前身是以棉花糖、甘草糖、压片糖模具研发制造、棉花糖浇注生产线调试、进口充气机维修调试、和棉花糖工艺配方培训为主的代工性厂家，同时也是国内外最大的棉花糖模具研发和制造中心。

         2010年公司通过与欧洲顶级工程师团队合作、应欧洲工程师的订单要求，着力研发低密度以棉花糖为主的充气机；

         2010年6月份公司的第一台充气机成功出口，同年年底与一家港资企业合作，第一条棉花糖生产线下线安装生产。
         2011年公司接受了欧洲客户的建议将棉花糖充气机应用蛋糕的打发充气，同年充气机应用在蛋糕和奶油的充气打发上，使当年的业务量迅速增长。
         2012年公司通过不断研发，将充气机应用于橡皮糖，到目前为止，我司充气机在橡皮糖的生产领域的市场占有率名类前茅。
         2013年公司连同欧洲客户成功研发和制造了棉花糖夹心浇注线和雪糕杯棉花糖生产线。
         2014年公司采用先进的生产概念以满足最先进的欧洲生产标准，同时建立了集研发、生产和销售一体的团队，并启动公司注册流程。

         2015年初，惠州市伊夫机械设备有限公司正式挂牌，将“伊夫”产品品牌化，“伊夫人”有信心将（伊夫-EVE）品牌带到全世界，让更多人能品尝我们美味的糖果。

         2017年，申请了充气机国家专利；

         2018年，成立广东立晋食品有限公司，将“伊夫”旗下所有棉花糖机器投入样板工厂使用；

         至今，伊夫机械在国内棉花糖、橡皮糖/蛋糕充气领域的市场占有率高居行内前三，产品远销俄罗斯、乌克兰、南非、以色列等国家。